```html
Koekje van schuimdeeg met kers
Hoe heet een koekje van schuimdeeg met een kers er op ook wel?
Wat is schuimdeeg?
Schuimdeeg is een luchtig deeg gemaakt van stijfgeklopt eiwit en suiker. Het wordt vaak gebruikt voor het maken van meringues en diverse soorten koekjes.
Het koekje met een kers er op
Het koekje van schuimdeeg met een kers er op staat ook wel bekend als een "schuimpje" of een "meringue". Dit heerlijk zoete en luchtige koekje is populair als traktatie of als onderdeel van gebak en desserts.
Recept voor schuimkoekjes met kers
Wil je zelf deze heerlijke koekjes maken? Hier is een eenvoudig recept:
- Klop 2 eiwitten stijf en voeg geleidelijk 100 gram suiker toe.
- Schep het schuimdeeg in toefjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Druk in het midden van elk toefje een kers.
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 120 graden Celsius gedurende 60 minuten.
Geniet van deze heerlijke traktatie!
```