Welke wijn bij asperges
Welke wijn bij asperges
Witte wijn
Voor veel mensen is witte wijn de perfecte keuze bij asperges. De frisse en fruitige smaak van een witte wijn kan goed samengaan met het lichte en verfijnde karakter van asperges. Een sauvignon blanc of een riesling zijn goede opties om te combineren met asperges.
Rosé
Een andere goede optie om te serveren bij asperges is rosé wijn. Een droge rosé met een licht fruitige smaak kan goed samengaan met de subtiele smaak van asperges. Probeer eens een mooie Provence rosé bij je aspergegerecht.
Rode wijn
Hoewel witte wijn vaak de voorkeur geniet bij asperges, kun je ook zeker een rode wijn drinken bij dit gerecht. Kies dan wel voor een lichte rode wijn, zoals een pinot noir of een beaujolais. Deze wijnen hebben genoeg finesse om niet te overheersen bij de delicaatheid van de asperges.