Asperges koken
Hoe lang moet je asperges koken?
Asperges zijn heerlijke groenten die in het voorjaar volop verkrijgbaar zijn. Maar hoe lang moet je asperges eigenlijk koken voordat ze perfect gaar zijn?
Ingrediënten:
- Asperges
- Zout
- Eventueel boter
Bereidingswijze:
- Schil de asperges met een dunschiller, beginnend bij het kopje naar beneden en verwijder de harde onderkant.
- Breng een ruime pan water aan de kook en voeg zout toe.
- Leg de asperges in de pan en kook ze, afhankelijk van de dikte, 5-10 minuten.
- Controleer met een vork of de asperges gaar zijn, ze moeten nog wel wat stevigheid hebben.
- Haal de asperges uit de pan en serveer ze met gesmolten boter en eventueel nog wat extra zout.
Geniet van deze klassieke lentegroente en experimenteer met verschillende sausjes en bereidingswijzen!