Heb je je ooit afgevraagd hoe lang je aardappels moet koken voordat ze perfect gaar zijn? Het antwoord hangt af van het type aardappel en de grootte van de stukken die je kookt.
Voor gewone aardappels zoals vastkokende of kruimige aardappels, is de kooktijd meestal tussen de 15 en 20 minuten. Als je kleinere stukken aardappel gebruikt, zal de kooktijd korter zijn, terwijl grotere stukken meer tijd nodig hebben om gaar te worden.
Om te testen of de aardappels gaar zijn, prik je er met een vork in. Als de aardappel gemakkelijk doordringbaar is, zijn ze klaar om te worden afgegoten. Zorg ervoor dat je de aardappels niet te lang kookt, anders worden ze papperig en verliezen ze hun smaak.
Voor zoete aardappels is de kooktijd meestal iets langer, tussen de 20 en 30 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken. Zoete aardappels hebben een hoger suikergehalte en hebben daarom iets meer tijd nodig om gaar te worden.
Met deze richtlijnen kun je voortaan perfect gekookte aardappels op tafel zetten, of je ze nu gebruikt in een stamppot, puree of gewoon als bijgerecht. Eet smakelijk!