Hoe lang kook je asperges?
Hoelang kook je asperges?
Asperges zijn een heerlijke groente die vaak alleen verkrijgbaar is tijdens het aspergeseizoen. Het koken van asperges is een kunst op zich, want je wilt ze niet te zacht of te hard hebben. Maar hoe lang kook je nu eigenlijk asperges?
Voorbereiding van de asperges
Voordat je begint met koken, dien je eerst de asperges goed te schillen. Verwijder de harde onderkant en eventuele oneffenheden. Spoel de asperges daarna af onder koud water.
Kooktijd van de asperges
Vul een grote pan met water en voeg zout toe. Breng het water aan de kook en voeg de asperges toe. Laat de asperges ongeveer 5 tot 10 minuten koken, afhankelijk van de dikte van de asperges. Dunne asperges hebben minder tijd nodig dan dikke asperges.
Controleren of de asperges gaar zijn
Je kunt controleren of de asperges gaar zijn door er met een vork in te prikken. Als de vork gemakkelijk door de asperge heen gaat, zijn ze klaar om uit de pan te halen.
Geniet van je perfect gekookte asperges!