Laat de melk dik worden!
Laat de melk dik worden!
Er zijn verschillende manieren om melk dikker te maken, afhankelijk van wat je ermee wilt doen.
Met behulp van zuursel
Om melk dikker te maken met behulp van zuursel, kun je bijvoorbeeld yoghurtculturen toevoegen en de melk laten fermenteren. Hierdoor zal de melk dikker worden en ontstaat er yoghurt.
Met behulp van stremsel
Als je kaas wilt maken, kun je stremsel toevoegen aan de melk. Dit zorgt ervoor dat de melk gaat stremmen en uiteindelijk ontstaat er dan kaas.
Gebruik van verdikkingsmiddelen
Als je de melk gewoon wilt verdikken voor bijvoorbeeld een saus of soep, kun je gebruik maken van verdikkingsmiddelen zoals maïzena of bloem. Door deze toe te voegen aan de melk en te verwarmen, zal de melk dikker worden.