Als je een liefhebber bent van stamppot boerenkool, dan is het handig om te weten hoeveel aardappelen je nodig hebt voor 500 gram boerenkool. Het is namelijk belangrijk om de verhouding tussen de aardappelen en boerenkool goed te hebben, zodat je een smakelijke stamppot kunt maken.
Over het algemeen wordt geadviseerd om voor 500 gram boerenkool ongeveer 1 kilo aardappelen te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat de stamppot een goede balans heeft tussen de smaak van de boerenkool en de structuur van de aardappelen. Natuurlijk kun je naar smaak meer of minder aardappelen toevoegen, afhankelijk van hoe stevig of smeuïg je de stamppot wilt hebben.
Als je de boerenkool en aardappelen gaat koken, is het handig om de aardappelen eerst te schillen en in gelijke stukken te snijden. Op deze manier zullen de aardappelen gelijkmatig gaar worden en kun je ze makkelijk stampen tot een smeuïge puree. Voeg de boerenkool pas toe als de aardappelen bijna gaar zijn, zodat de boerenkool niet te lang hoeft te koken en zijn smaak behoudt.
Met deze verhouding van 500 gram boerenkool en 1 kilo aardappelen kun je een heerlijke stamppot boerenkool maken die perfect is voor een koude winterdag. Voeg naar smaak nog wat spekjes, rookworst of jus toe en geniet van een traditionele Nederlandse maaltijd!