De heerlijke wereld van gyros en doner kebab
Wat is het verschil?
Gyros en doner kebab zijn allebei populaire streetfood gerechten uit de mediterrane keuken. Gyros, zoals het in Griekenland wordt genoemd, bestaat uit gegrild vlees (vaak varkensvlees) dat op een spit wordt bereid en in dunne plakjes wordt gesneden. Aan de andere kant, wordt doner kebab zoals het in Turkije bekend staat, ook gemaakt van gegrild vlees maar kan van verschillende soorten vlees zoals lam, rund of kip zijn.
De bereiding
Beide gerechten worden geserveerd met verse groenten, brood, sauzen en soms zelfs frietjes. Gyros wordt vaak geserveerd met tzatziki saus, terwijl doner kebab wordt geserveerd met knoflooksaus of sambal. De vleesvulling wordt meestal in een pitabroodje gestopt en kan worden opgegeten als wrap of sandwich.
Populariteit
Hoewel de gerechten op elkaar lijken, hebben ze elk hun eigen unieke smaak en kruiden. Beide gerechten zijn wereldwijd geliefd en worden vaak gezien als comfort food. Of je nu gyros of doner kebab verkiest, een hap van deze sappige en smaakvolle gerechten zal je zeker laten watertanden!