Welke stad is de bakermat van de paella
Presentator
Welkom bij onze culinaire ontdekkingstocht! Vandaag verkennen we de oorsprong van een van de meest iconische gerechten van Spanje: paella. We duiken in de geschiedenis en de cultuur die deze heerlijke schotel heeft vormgegeven.
Welke stad is de bakermat van de paella
De stad die het meest wordt geassocieerd met de oorsprong van paella is Valencia. Deze prachtige stad aan de oostkust van Spanje heeft niet alleen een rijke geschiedenis en cultuur, maar ook een wereldwijde reputatie vanwege zijn unieke variaties van paella.
Paella vindt zijn oorsprong in de 19e eeuw en werd aanvankelijk bereid door boeren en vissers die gebruik maakten van ingrediënten die lokaal beschikbaar waren. De combinatie van rijst, saffraan, groenten, en verschillende soorten vlees of zeevruchten creëerde een smakelijke maaltijd die al snel aan populariteit begon te winnen.
Vandaag de dag zijn er talloze varianten van paella, maar originele paella Valenciana, gemaakt met konijn, kip, en soms een aantal zeevruchten, blijft de meest traditionele versie.
Bezoek Valencia en proef deze heerlijke schotel op de plaats waar het allemaal begon, en ontdek zelf de smaak en geschiedenis van de echte paella!