Zuid-Amerikaanse Groente
Zuid-Amerikaanse Groente
Zuid-Amerika staat bekend om zijn diverse en smaakvolle groenten die een belangrijk onderdeel vormen van de lokale keuken. Deze groenten zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam en gezond.
Aji Amarillo
De Aji Amarillo is een gele chilipeper die veel wordt gebruikt in de Peruaanse keuken. Het heeft een milde tot medium hitte en geeft gerechten een heerlijke smaak en kleur.
Yuca
Yuca, ook bekend als cassave, is een zetmeelrijke wortelgroente die veel wordt gegeten in Zuid-Amerika. Het kan worden gekookt, gebakken of gefrituurd en heeft een lichtzoete smaak.
Nopal
Nopal, ofwel cactusblad, is een veelzijdige groente die veel voorkomt in de Mexicaanse keuken. Het is rijk aan vezels en vitamines en kan worden toegevoegd aan salades, soepen en taco's.