Artikel: Pudding met veel eieren
Wat maakt een pudding met veel eieren zo speciaal?
Een pudding met veel eieren staat bekend om zijn romige en rijke smaak. Door de toevoeging van veel eieren wordt de pudding steviger en krijgt het een intense smaak. Daarnaast zorgen de eieren ervoor dat de pudding een mooie gele kleur krijgt.
Recept voor pudding met veel eieren
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 500 ml melk
- 100 gram suiker
- Vanille-extract
Bereidingswijze:
- Klop de eieren samen met de suiker luchtig.
- Verwarm de melk in een pan en voeg het vanille-extract toe.
- Giet de warme melk al roerend bij het eimengsel.
- Giet het mengsel terug in de pan en verwarm het al roerend tot het indikt.
- Giet de pudding in kommetjes en laat het afkoelen in de koelkast.