Wat zijn gluten?
Gluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in granen zoals tarwe, rogge en gerst.
Waar zitten gluten in?
Gluten komen voor in producten gemaakt van deze granen, zoals brood, pasta, gebak en koekjes.
Glutenvrije alternatieven
Gelukkig zijn er ook glutenvrije alternatieven beschikbaar, zoals quinoa, boekweit en rijst.