Deze puzzel draait om een drank die gemaakt wordt van overrijpe licht bevroren druiven. Dit klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar het resultaat is een heerlijke en verfrissende drank die bekend staat als ijswijn.
Ijswijn wordt geproduceerd door druiven te laten hangen aan de wijnstokken totdat ze overrijp zijn en licht bevroren raken. Vervolgens worden de druiven geplukt en geperst terwijl ze nog bevroren zijn, waardoor alleen het geconcentreerde en zoete sap wordt gebruikt voor de wijnproductie.
De resulterende ijswijn heeft een intense smaak en aroma, met tonen van rijp fruit en honing. Het is een populaire dessertwijn die vaak wordt geserveerd bij zoete gerechten of kaasplankjes.
Hoewel ijswijn voornamelijk wordt geproduceerd in koudere klimaten zoals Duitsland en Canada, wordt het ook steeds vaker gemaakt in andere wijnproducerende regio's over de hele wereld.
Als je op zoek bent naar een unieke en smaakvolle wijnervaring, probeer dan eens een glas ijswijn gemaakt van overrijpe licht bevroren druiven. Het zal zeker een verrassende traktatie zijn voor je smaakpapillen!