Hoeveel gram aardappelen per persoon?
Als je een maaltijd met aardappelen gaat bereiden, is het handig om te weten hoeveel gram aardappelen je per persoon nodig hebt. Dit kan variëren afhankelijk van de bereidingswijze en de rest van de maaltijd.
Over het algemeen wordt aangeraden om ongeveer 200 tot 250 gram aardappelen per persoon te rekenen. Dit is een goede richtlijn voor bijvoorbeeld gekookte aardappelen of aardappelpuree als bijgerecht.
Als je aardappelen gaat bakken, kun je iets minder rekenen, ongeveer 150 tot 200 gram per persoon. Voor aardappelsalade of een ovenschotel met aardappelen kun je weer wat meer rekenen, zo'n 250 tot 300 gram per persoon.
Het is altijd handig om iets meer aardappelen te koken dan je denkt nodig te hebben, zodat je zeker genoeg hebt voor iedereen. En als er dan toch restjes overblijven, kun je die de volgende dag weer opwarmen of verwerken in een ander gerecht.